Därför bör du äta här: 

• Avslappnad och stilren bistroatmosfär
• Fransk pärla mitt i stan
• Säsongens bästa råvaror i varje rätt
• Omsorgsfullt utvalda viner och cocktails

En modern tolkning av den franska bistron

På Bistro Mellow möts klassisk fransk bistrotradition och moderna influenser i en elegant men avslappnad miljö. Här handlar det om genuin matglädje, välkomponerade rätter och noggrant utvalda råvaror som speglar säsongens smaker. Inspirationen hämtas från det franska köket, där enkelhet och kvalitet går hand i hand, men med en nutida twist som gör varje besök både spännande och tidlöst. Restaurangen är en plats där tradition möter innovation, och där passionen för mat och dryck skapar en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

Med en interiör som för tankarna till en charmig bistro i Paris, men med en skandinavisk känsla för ljus och rymd, blir Bistro Mellow en naturlig mötesplats för alla tillfällen. Här finns små, intima bord för långa middagar, en inbjudande bardel där man kan njuta av ett glas vin och en livlig atmosfär som gör att du vill stanna kvar länge. Oavsett om du kommer hit för en avslappnad lunch, en romantisk middag eller en after work med vänner, är det en plats som för tankarna till de klassiska bistroupplevelserna – men med en egen karaktär och själ.

Smaker i balans – för alla sinnen

På Bistro Mellow är det smakupplevelsen som står i centrum, där varje rätt är skapad med omtanke och precision. Menyn bygger på den franska matkulturens kärna – omsorg om råvarorna, balans mellan smaker och en respekt för hantverket. Samtidigt finns en modern känsla av kreativitet, där rätterna får en personlig och unik touch. Här blandas rustika smaker med lättare, fräscha inslag, och varje måltid kan anpassas efter tillfälle och smakpreferens.

Maten serveras i en inbjudande och genomtänkt stil, där uppläggningen förstärker smakerna och bidrar till helhetsupplevelsen. Genom att arbeta med säsongens bästa råvaror förändras menyn löpande, vilket ger både variation och möjligheten att upptäcka nya smakdimensioner vid varje besök. För den som vill ha en riktigt komplett upplevelse finns noggrant utvalda viner och cocktails som är framtagna för att lyfta och komplettera rätterna. Oavsett om du föredrar ett lätt vitt vin till en fräsch förrätt eller ett fylligt rött till en mer robust rätt, kan du vara säker på att varje dryck är vald med omsorg för att skapa en harmonisk kombination.

En atmosfär av värme, kvalitet och omtanke

Att kliva in på Bistro Mellow är som att ta en paus från vardagens stress och förflyttas till en plats där mat, dryck och atmosfär samverkar för att skapa en njutbar upplevelse. Här möts du av en varm och välkomnande känsla, där den klassiska bistrokulturen lever vidare genom både inredning och service. De mjuka ljusen, den omsorgsfullt utvalda musiken och den avslappnade men professionella servicen gör att varje gäst känner sig omhändertagen och uppskattad.

Personalen på Bistro Mellow har en passion för sitt hantverk och strävar efter att ge varje gäst en upplevelse utöver det vanliga. Här handlar service inte bara om att servera mat och dryck, utan om att skapa en helhet där varje detalj bidrar till känslan av att vara på en plats där man vill stanna kvar. Blir du sugen på att förlänga kvällen - fortsätt då en trappa ner i deras bar Tiki, med sköna vibbar och goda drinkar. 

“Mycket god mat o trevlig personal.”

“Vi var 8 personer där och detta måste jag säga var världsklass.”

“Topp på allt!”